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Geschrieben von: Kerem Adıgüzel
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Sonntag, den 22. Februar 2009 um 11:52 Uhr |
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Frieden und der Segen Gottes sei mit Ihnen, Frank!
Ich bin kein Experte, aber Gelatine ist ein geschmacksneutrales tierisches Eiweiß (Polypeptid). Zur Gewinnung wird das zunächst unlösliche Bindegewebe von (vor allem) Haut und Knochen von Schweinen und Rindern aber auch von Geflügel und Fischen mit einer speziellen Säure gelöst.
Gelatine wird zum Gelieren von Nahrungsmitteln (z. B. Gummibärchen, Götterspeise, Sülze) eingesetzt.
Weitere Infos auf Wikipedia.
Noch eine kleine Randbemerkung: als Muslim sollte man nicht Schweine schlachten wegen des Schweinefettes, sondern als Muslim dürften wir prinzipiell Nutzen aus Schweinen ziehen. Nur der Verzehr vom Fleisch ist verboten.
Auch dir wünsche ich Licht und Liebe und Freude und den Schutz Gottes!
mfG und in Frieden,
Kerem |
